Chaque restaurant offre un style particulier qui vous transporte dans un univers choisi. C’est la mission de l’architecte d’intérieur, Aude Gros Rosanvallon (Holocène Design), qui exerce avec talent sa créativité en réalisant l’agencement et la décoration de ces lieux pour les rendre inimitables. Sur le plan culinaire chaque équipe de cuisiniers suit les exigences d’un chef qui sélectionne au jour le jour les meilleurs produits.
