eaux minérales
sodas
jus de fruits artisanaux • 33CL
jus detox • 25CL
Rhum, crème de pêche, purée mangue, jus d’orange, Curaçao
Vodka, Curaçao, jus de citron, jus d’ananas, purée coco
Vodka infusée basilic, purée fraise, jus de citron, Tonic Water
Rhum, Passoã, jus d’orange, jus d’ananas, jus de citron, purée passion fruit, grenadine
Aperol, Prosecco, eau gazeuse
Campari, Prosecco, eau gazeuse
Saint-Germain, Prosecco, eau gazeuse
Lillet blanc, Prosecco, eau gazeuse
Lillet rosé, Prosecco, eau gazeuse
Rhum, citron vert, cassonade, menthe, soda
Vodka, jus de citron, Ginger Beer
Rhum, jus de citron, purée au choix (fraise, mangue, passion)
Gin, Martini Rosso, Campari
Vodka, jus de passion, sirop vanille, shot Prosecco
Les Bulles
Les Vins • 15cl
Les Lagers// BIÈRE À FERMENTATION BASSE DONT LES LEVURES PRODUISENT MOINS D’ALCOOL. LES LAGERS SE DISTINGUENT EN FONCTION DE LEUR ROBE (BLONDES, AMBRÉES OU BRUNES)
Les ales // BIÈRE À FERMENTATION HAUTE. LES ALES ONT UN GOÛT PRONONCÉ ET SONT PLUS FORTES EN ALCOOL QUE LES LAGERS.
Les Lagers// BIÈRE À FERMENTATION BASSE DONT LES LEVURES PRODUISENT MOINS D’ALCOOL. LES LAGERS SE DISTINGUENT EN FONCTION DE LEUR ROBE (BLONDES, AMBRÉES OU BRUNES)
Les ales // BIÈRE À FERMENTATION HAUTE. LES ALES ONT UN GOÛT PRONONCÉ ET SONT PLUS FORTES EN ALCOOL QUE LES LAGERS.
RHUM• 4CL
C’est un rhum fruité aux saveurs subtile, il s’apprécie aussi bien brut, avec ou sans glace, qu’en cocktail.
Il est vieilli en fut de chêne américain ayant contenu du Bourbon 40 degrés. Un nez puissant avec des notes de vanille, agrumes & chêne. Des arômes onctueuse, vanille, miel & fruits confits.
Ce rhum issu de miel vierge de canne à sucre est vieilli à 2300 mètres d’altitudes créant des saveurs de fruits secs, caramel & chêne.
Diplomatico est un assemblage d’arômes de bois, de fruits secs & de miel. Il est vieilli artisanalement en fûts de chêne.
WHISKY• 4CL
Une robe couleur or. Au nez, il dégage des notes de bruyère & de miel. En bouche élégant & équilibré avec une pointe épicée & des tons de chocolat au lait, pommes & vanille.
Avec un nez onctueux & équilibré, miellé, herbacé & délicatement parfumé, il évolue sur des notes épicées. Sa bouche est marquée par la noix sèche & les épices douces (cannelle).
Une palette aromatique aux notes fumées. Un incontournable pour les passionnés de Whisky.
De couleur ambrée aux refl ets orangés, ce whisky déboile des arômes de vanille & de caramel. Sa bouche est moelleuse & ronde, sa fi nale est franche & persistante.
VODKA • 4CL
CALVADOS • 4CL
GIN • 4CL
Depuis 1793, ce gin est le produit de la distillation de 7 plantes aromatiques mêlées à l’eau douce de Dartmoor & à de l’alcool « pure grain ». Appellation protégée.
Une subtile infusion de pétales de roses & de concombre offre des saveurs équilibrées & rafraichissantes.
Le gin Normindia est élaboré dans le Calvados, au sein du domaine du Coquerel. À Milly, non loin du Mont Saint-Michel, depuis 1937, la famille Martin produit du calvados, du cidre, du pommeau & des liqueurs. Depuis deux ans, elle élabore également un gin. Autant dire une eau-de-vie aromatisée au genièvre.
La vie en rose ! Le seul est unique Gin Craft premium rosé de Provence.
Gin Mare se distingue par sa personnalité unique. Né du fruit de l’assemblage de distillats d’ingrédients inédits comme le thym, le basilic, le romarin & l’olive Arbequina associés à d’autres aromates plus classiques, il se plait à cultiver son originalité & à revendiquer ses origines. Autant dire que Gin Mare s’impose comme le gin idéal pour élaborer des Gins Tonics ensoleillés.
SUPPLEMENT TONIC WATER
TEQUILA • 4CL
COGNAC• 4CL
Pain au chocolat, croissant
Citron, pamplemousse, orange
WAKE ME UP
Pomme, fruits rouges & citron
PICK ME UP
Menthe & citron
MOVE UP
Pomme, carotte, citron
Jus de fruits pressé + viennoiserie + boisson chaude
Mentions Légales
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Du Lundi au Dimanche
Brasserie de 9h à minuit
Restaurant
Le midi de 12h à 14h30 / Le soir de 19h à 23h en semaine
Le midi de 12h à 15h00 / Le soir de 19h à 23h le samedi
Le midi de 12h à 15h00 / Le soir de 19h à 22h30 le dimanche
Mamma Mia Saleya
3 place Charles Felix
06300 Nice